周星驰的每部电影都堪称经典，除了周星驰的精彩演绎，这里面也少不了配角的精彩出演。每个配角出场哪怕只有几分钟，也会给观众留下深刻的印象。周星驰十大御用配角里，有一个男扮女装的“如花”，浓妆艳抹、手指挖鼻屎，形象猥琐，有些娇羞，给广大观众留下了不可磨灭的“伤痕”。
“如花”的扮演者李健仁实际上是一名身高1米8，阳光帅气的小伙。李健仁出生于1961年，父亲是一名摄影师。中学就读于圣玛利奥中学，当时的同桌是周星驰，两人经常在一起玩，关系非常好。周星驰喜欢模仿李小龙，而李健仁就是被“李小龙”打的对象。
李健仁从小爱好踢足球，在学校足球队做守门员，长相帅气，因此吸引了不少女同学的目光，而周星驰却没有女孩喜欢。李健仁曾开玩笑的说，正是因为这个原因，周星驰怀恨在心，才让他在剧中一直演丑角。
李健仁的父亲李有堂是嘉禾公司的一名摄影师，李健仁经常跟随父亲到片场去玩，从小就在片场看洪金宝、成龙演戏，也想长大后做一名演员。可是他父亲却认为当演员太苦，坚决反对他踏入娱乐圈。
中学毕业后，李健仁加入了足球队，在一次比赛中受伤后，父亲不再让他踢足球，而是想让他做一名厨师。比起厨师来，李健仁更喜欢管理，他在餐饮行业摸爬滚打了10年，经营了三家餐馆，月入几万港元。
周星驰经常在片场收工后带着吴君如、吴孟达等演员到他酒店吃饭。看着曾经的同桌已经在电影行业混得风生水起，李健仁很羡慕，尽管身在餐饮，但内心始终割舍不下对电影的热爱，不甘心一辈子就这么耗在餐饮行业。
1989年，李健仁下定决心加入到电影圈，于是他去找老朋友周星驰。在周星驰的介绍下，李健仁到高志森的电影公司当幕后场记，工资只有4500港元，但是他做得很开心。工作之余，他偶尔也在幕前跑龙套，后又任摄影助理、副导演及制片等职位。
1992年，李健仁接到周星驰的电话，约他到北京看长城。此时，周星驰正在北京拍摄新片《武状元苏乞儿》。李健仁一到北京，就被周星驰拉到《武状元苏乞儿》片场，让他帮忙客串一个小角色。
李健仁痛快地答应了，可是当化妆师给他画完妆时，差点把他丑哭了。满脸胡茬子，脸上涂着腮红，牙齿上沾着菜叶，眉毛也被画成了倒八字。周星驰安慰他说“没事没事，镜头时间很短，就几分钟。”并且承诺演完了给他发个红包。
这是李健仁第一次在荧幕上以女人身份露面，甚至连名字也没有，在剧中“她”是“苏乞儿爸爸朋友的阿姨的妹妹”，这一场戏周星驰给了他1800港元红包。这部名为《武状元苏乞儿》的影片一举夺得了当年度香港票房榜第四名的好成绩。
1993年，周星驰拍摄电影《唐伯虎点秋香》时又找李健仁客串一个男扮女装的角色，同样的造型，只不过这次李健仁有了几句台词，从此之后，更多的观众开始注意到这个“桥头上的女孩”。
虽然有了一定的名气，但是他前两部扮演的角色并没有固定的名字。观众在谈起他塑造的角色时，也只能说“那个女孩”。
在拍摄《九品芝麻官》时，王晶突发奇想，给李健仁的角色起了一个名字：“如花”。李健仁不喜欢，感觉名字听起来太土。周星驰劝他：“演员最重要的就是有个名字，就像周润发，人家叫他‘小马哥’，成奎安叫“大傻”，越土气的名字叫的越响亮。”李健仁高兴地同意了。
坚持，是对热爱最好的表白，李健仁一共在22部电影里出演“如花”这个角色。
他心里明白，是周星驰给了他踏入电影行业的机会，也是因为周星驰，他才有机会塑造这么一个角色被广大观众所知。在周星驰需要他的时候，他总是义不容辞。
周星驰第一次投资拍摄电影《大话西游》时压力很大，李健仁作为朋友无条件地提供支持。他在剧中担任副导演，协助剧组拍摄。同时他在剧中饰演牛魔王，当吴孟达因为有事离开时，他又负责客串猪八戒。最忙的时候，他一天只睡两个小时。剧中的牛魔王和猪八戒都带着面具，电影上映后，观众并不知道是他出演的，事后有人问他后不后悔，他说：“兄弟一起做就好了”。
相比于名利，他更看重和周星驰之间的兄弟情分。当周星驰被人指责自我、吝啬、脾气坏时，他毅然站出来维护昔日的同桌：“有时候他做一件事情太过投入，也难免会不太照顾到别人的感受。但他都不是有心去伤害别人，应该是自己做事太专注了，压力越来越大所造成的。”
李健仁有三个孩子，两个女儿和一个儿子。起初，女儿并不认可他的表演，觉得父亲男扮女装让她在同学面前抬不起头来。在一档综艺节目上，他说起这件事时一度哽咽，感觉对不起孩子。女儿长大后，也慢慢理解了父亲。对于目前的生活状态，他很满足：“我比周星驰幸福，是因为我有家庭。”
如今，年近六十的李健仁偶尔还会接拍一些网络电影，虽然一直演配角，只是一个“死跑龙套”的，没有主角的光环，但是，李健仁感觉很开心。
李健仁用自身经历证明了野百合也有春天，电影中每个不起眼的小角色也可以成为观众心中永不磨灭的对象。
虽然在追梦的路磕磕绊绊，但在追梦的路上每个人又是平等的。时光会善待每一个为自己梦想坚持奋斗的人。
营业执照公示信息