采编：hyt15 来源：秀目网 发布时间：2017-09-04 17:07:00
下面我们就来看看中餐厅张亮做的卤肉饭是怎么做，张亮卤肉饭做法介绍。
食材准备：
大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉 制作步骤：
1、制作油葱酥
(1)干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈;
(2)撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散;
(3)中火烧热油锅(最好是猪油，如无用色拉油代替也可)，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒;
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